1.营业执照:开一家熟食店很简单，一般注册为个体户就可以了， 没有注册资金的限制。

2.食品经营许可证：从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。销售熟食是属于食品销售，所以需要办理食品经营许可证，之前开餐饮店要办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》现在已经“三证合一”，只要办食品经营许可证就可以了。

3.证:到卫生局领表、交钱，然后到指定医院做个体检。